自愿原则是合同法的基本原则之一，它是指民事主体在进行民事活动时，应当以自己的真实意思表示实施行为，并对其所作出的选择和承诺负责。这一原则体现在合同的订立过程中，对当事人提出了三点具体要求：

1. 自由选择权：在签订合同时，双方应当享有充分的选择自由，不受任何一方不当干预或强迫。这意味着合同双方应该是在平等、自愿的基础上进行谈判的，而不是在一方压力下被迫接受不利的条款。

2. 真实意思表达：合同内容应当反映当事人的真实意愿，不得有欺诈、隐瞒或其他违背诚实信用原则的行为。如果发现合同中存在虚假陈述或者故意隐瞒重要信息的情况，可能会导致合同无效或者可撤销。

3. 自主决定与责任承担：当事人在经过充分的协商后，应根据自己的判断和利益需求，独立地作出是否签署合同以及合同内容的决策。一旦达成协议，双方都要按照约定履行各自的义务，否则可能要承担违约责任。

为了更好地理解这些要求在实际中的应用，我们可以通过几个典型案例来说明：

【案例一】某公司在招聘员工时，明确告知应聘者其工作职责和工作条件，并在劳动合同中详细列明了各项条款。然而，在入职后不久，公司突然增加了大量额外的工作任务，且未事先征得员工的同意。这种情况下，由于公司的行为违反了自愿原则中的“真实意思表达”和“自由选择权”的要求，因此员工有权主张公司违反了合同，并要求相应的补偿。

【案例二】甲公司与乙公司签订了一份买卖合同，但在合同履行过程中，甲公司发现乙公司提供的产品与其宣传不符，存在严重质量问题。在这种情况下，即使合同已经成立，但由于乙公司并未如实披露产品的实际情况，这构成了欺诈行为，违反了自愿原则中的“真实意思表达”要求。甲公司可以根据法律规定解除合同，并要求乙公司退款赔偿。

综上所述，自愿原则在合同订立过程中的具体要求包括保证双方的自由选择权、确保合同内容真实反映了当事人的意愿，以及要求当事人对自己的选择负责。只有满足这些要求的合同才能被认为是合法有效的，并得到法律的认可和保护。