个体经营者是指不设立企业或合伙组织，而是以个人名义从事商品生产、销售或其他商业活动的自然人。在中国，根据《中华人民共和国民法典》等法律法规的规定，个体经营者在参与民事活动时需遵守以下法律规定：

一、平等原则 根据《民法典》第四条，民事主体在民事活动中的法律地位一律平等。这意味着无论是个体经营者还是其他类型的市场主体（如公司、合作社），在交易过程中都应当受到平等对待和保护，不得因为对方是“小”的个体户而歧视其合法权益。例如，在合同签订、履行以及纠纷解决中，应确保个体经营者和大型企业的权益平衡。

二、自愿原则 《民法典》第五条规定了自愿原则，即民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。因此，个体经营者有权自主决定是否进行某项交易，与谁进行交易以及如何进行交易。但是，这种自由必须在不违反法律和社会公共利益的前提下行使。比如，不能通过欺诈手段与他人订立合同或者逃避债务。

三、公平原则 《民法典》第六条规定了公平原则，要求民事主体从事民事活动时要秉持公平理念，合理确定各方的权利和义务。这要求个体经营者在与他人进行交易时，要诚实守信，公正地分配风险和收益，避免利用优势地位损害对方的合法权益。例如，不能对消费者实施价格欺诈、虚假宣传或者其他不公平的交易行为。

四、诚信原则 《民法典》第七条规定了诚信原则，即民事主体在从事民事活动时，应当秉持诚实，恪守承诺。这一原则要求个体经营者在交易过程中要坚持真实、诚实的立场，信守合同约定的内容，不得恶意违约或者故意隐瞒重要信息。例如，不能在提供服务或出售产品时存在质量问题而不告知消费者。

五、守法原则 《民法典》第八条规定了守法原则，要求民事主体在从事民事活动时，应当遵守法律，不得违背公序良俗。这就意味着个体经营者不仅要遵守合同法、消费者权益保护法等相关规定，还要尊重社会公共秩序和善良风俗。例如，不能违法生产和销售假冒伪劣产品，也不能侵犯他人的知识产权。

六、公序良俗原则 《民法典》第十条规定了公序良俗原则，要求民事主体的行为应当符合公共秩序和善良风俗。这也适用于个体经营者在日常经营中所采取的行为，包括广告宣传、售后服务等方面。例如，不能发布低俗、暴力或者含有色情内容的广告，也不能在处理客户投诉时敷衍塞责。

七、绿色原则 《民法典》第九条规定了绿色原则，即民事主体在进行民事活动时，应当有利于节约资源、保护生态环境。这对于个体经营者来说尤为重要，特别是在环保意识日益增强的今天。例如，不能非法排放污染物，也不能生产和使用有害物质的产品。

在实际应用中，这些民法基本原则不仅体现在立法上，也反映在司法实践中。以下是一些涉及个体经营者的典型案例：

1. 某个体工商户因在其经营的餐饮店内使用过期食材被消费者起诉至法院。法院依据食品安全法的相关规定判决该个体工商户赔偿消费者的损失，并处以罚款。这个案例体现了守法原则和诚信原则的应用。

2. 在另一起案件中，一位个体经营者在网上售卖仿冒名牌服装被品牌所有者提起诉讼。法院认定该个体经营者侵犯了品牌的知识产权，判令停止侵权行为并赔偿经济损失。这个案例反映了诚信原则和守法原则的要求。

3. 还有一起关于个体工商户拒绝退还预付款的纠纷。法院认为，虽然双方未明确约定退款条件，但根据公平原则，如果消费者有正当理由且没有实际消费，经营者应该予以退款。此案表明了公平原则的重要性。

综上所述，个体经营者在参与民事活动时，应当严格遵守民法的基本原则，依法合规地进行经营活动，维护市场秩序，保障各方当事人的合法权益，促进经济健康发展。